Op 22-08-2017 is Simply Greek B.V. handelend onder de naam Nikolaos Holding B.V. door de rechtbank in staat van faillissement verklaard. Als curator is aangesteld mr. A.L. Stegeman. Het insolventienummer van deze zaak is F 17 249. Simply Greek B.V. heeft als activiteit(-en) restaurants. Er waren circa 20 t/m 49 werknemers werkzaam.